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酒 场 与 酒 力-中国新闻传媒网
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酒 场 与 酒 力
文章来源:中国新闻传媒网 作者:杨德振

酒  场  与  酒  力


作者:杨德振

    本人连续在公众号上推出了四篇关于生活中饮酒的文章《助兴与扫兴》、《酒趣与酒祸》、《酒量与酒殇》、《酒品与酒风》,引起了许多读者和朋友的热情反馈和想法共鸣,有的还提出了许多疑问,甚至有朋友说:“你最不擅长的就是饮酒,不胜酒力,为什么还把酒场的事看得这么通透?!分析的丝丝缕缕这么叩人心扉?!”还有人说:“你算是把我大半辈子的酒事和心里的想法都抖出来啦!我几次差点出现的重大酒祸也都在你的笔端上泄露出来了,真不知道你是怎么知道的?!”看来,关于饮酒的情趣和惹出的灾祸话题似乎并没有结束,同样我自己也犹感言意未尽,总觉得还漏掉饮酒活动中的一个至关重要的环节还没有正面描述和勾勒呈现出来,那就是人生中应该与什么样的人喝酒、参加什么样的酒场才让人愉快、达到真心开心目的?!还有就是在酒场上应该保持怎样的饮酒定力?!不至于让自己沾染酒祸,远离伤害健康的各种饮酒陋习,把酒趣真正变成人生的调节人精神与情绪的一种温润手段和一种时尚养生方式。因此,狗尾续貂,在原先几篇饮酒文章后再补充一篇《酒场与酒力》。


   酒场就是喝酒的场面,不是指生产加工酒类的工场。在中国的传统节日或婚嫁喜丧活动中,都是以酒场作为活动载体主要形式和应酬平台发挥联结、沟通、交往、寄情、联谊、礼尚往来这个介质的特殊作用的。每一个酒场都是一个相对狭小而又细密的圈子和空间,与酒场的搭建者、策划者、付费安排者都有千丝万缕的关系。人生要赴的酒场不计其数,但不是每一次所赴酒场都是令人愉悦的,有的时候不仅吃不饱饭,喝不好酒,还会惹出一堆是是非非和别别扭扭,甚至令人尴尬和受辱受气。所以一场饭局或一个酒场,与谁坐在一桌饮酒吃饭很重要。酒场上的人千奇百怪,如果深谙同桌人的禀性和脾气,气质相近,器量相似,“三观”相合,不妨开怀畅饮;如果其中一些人酒品和酒风都不端正,“三观”迥异,那就最好别端杯了;否则,就有不欢而散或自取其辱甚至吵架打架的忧虑。
    我曾在多个酒场上目睹过父子纵酒争执、兄弟纵酒反目、朋友逼酒怼怨、姐妹劝酒相骂、夫妻劝酒打架的场面,令人诧异和不安;破坏的绝不仅仅是酒场气氛,伤害的也绝不仅仅是亲情、友情、爱情。我本人虽竭力回避酒场,但依然有不少的酒场不得不参加;在酒场上,也碰到过多次语言暴力“袭击”和肢体暴力的劝酒、逼酒,弄得我难受难堪。
    2012年,有一次跟一位副省级干部(去年已被抓)一块喝酒,他喝小杯,非要我等下属喝高脚杯一满杯,虽是茅台美酒,我酒力有限,对我来说,再好的酒也不过是一杯白色的透明液体而已,与广东九江双蒸米酒无异。我感到喝酒不对等,对方居高临下,盛气凌人,我放下酒杯,愤然离场……哪管他酒后一派胡言和空口乱许诺:“谁表现好,提拔谁。”当时,我就在想,这种官样,迟早要被“双规”;只是没想到,还是让他在任上多“逍遥”了四、五年,报应来得有些迟,但毕竟还是来了;这种酒场,不去该多好!见不到这种丑陋的人,心里自然亮堂许多,而且对世事世人也会少一份怨尤,也会减少一次阴影的投射和伤害。
    再说酒力。酒力就是在酒场中所表现出的一种定力:是高度克制自律还是随性而为、率性而饮,还是张弛有度、节控自如?!这种酒场上的态度取决于一个人平时的修养与修炼。有人有酒量又有酒力,酒风又正,故而能赢得亲友和朋友的广泛敬重和追捧,愿意与他(她)开怀畅饮;有人有酒量,没有酒力,虽然酒风也正,但一喝酒非要喝醉不可,喝醉后还常常发飚、发泄情绪和各种不满,惹出一大堆恩恩怨怨的事来,这也不好;还有更差劲的,有人既没有酒量,又没有酒力,酒品酒风还不正,一上酒场,还喜欢搞事,名曰搞活气氛,实则破坏氛围,弄得大家都不畅快,加之他又弄虚作假、移花接木,无端糟蹋了美酒,使一次愉快的饭局或酒场成为人们反胃的记忆和恶心的回忆,有悖饭局或酒场相聚的初衷,也违背了请客人的本意,辜负了主人的盛情。所有这些表现,均与酒场定力高与低、大与小、好与差、强与弱有关。
    我的酒量不行,但我有酒力;不管在什么酒场上,我基本上申明在先,端杯举杯表示敬意,不能以数量多少、举杯频繁程度来衡量和怀疑我的真诚态度,因此,大部分人表示理解,尊重个人习惯,因之我的大部分酒场是愉快开心的。
    一个人一生要赴多少酒场,没有人作出统计;一个人在酒场上有没有酒力,却一次就可以试探和检验出来。为了幸福的长久眷顾和愉快而健康的身心考量,建议朋友们尽量少赴酒场;实在避不开,也要尽量保持酒力,节制自持;因为美酒在任何时代、任何场合都会有我们喝的,而一个好身体、好心情却不是人人都能时时处处拥有的,孰重孰轻呢?!很值得慎重掂量一下啊!

    文章作者:杨德振(广东作家、酒店职业经理人、心智研究专家)
    文章整理:顾文革
    责任编辑:康永周

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