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记 忆 中 的 年 味 儿
文章来源:中国新闻传媒网 作者:李涵一诺

 记 忆 中 的 年 味 儿

作者:李涵一诺


       奶奶说,记忆里,一年一度的春节是儿时心中最美好的期盼。杀猪、买年画、贴对联、放鞭炮……到处都是年的味道。

奶奶的老家在农村,家家都养大肥猪。一年快到头儿,定好日子,请一个杀猪匠在家门口把猪杀了。滚烫的沸水在大锅里翻腾着,院子里浓烟滚滚,热气腾腾。大肥猪震耳的嘶叫声夹着灶膛里的干柴“噼里啪啦”的爆破声在村子上空蔓延着,每个人的脸上都挂着笑容。农村杀猪需要多找亲戚朋友来帮忙,要摘内脏,翻肠洗肠子灌血肠,切肉炒肉炖杀猪菜,还要专门有一个人大锅烧水煮血肠。待收拾完毕,血肠、杀猪菜、切猪肝、各种鲜肉炒菜端上桌,酒肉皆齐,亲戚朋友、大人孩子们整两桌,大口喝酒,大口吃肉。杀猪在农家来讲是一件大事儿,是高兴又忙碌的事情,会忙活一整天。

新年到,新年到,穿新衣,戴新帽。妈妈会带孩子们去集市上买过年穿的新衣。各人在集市上可劲地挑,一人只有一件也是认真地选。到家把衣柜清空,把买回去的衣服整整齐齐码在衣柜的最里头,衣柜里的旧衣服折到最下层,每天清晨醒来都要打开衣柜,摸一摸那件新衣,再心满意足地关上。

大年三十说到就到。一年到头最丰盛的菜肴摆满了桌子,碗里倒满了最好的酒!当然少不了鱼,希望年年有余,有头有尾!吃团年饭不能说不吉利的话,吃饱了不能说不吃了,筷子也不要掉在地上,如果小孩不小心打碎了碗,大人们赶忙会说“岁岁平安”!年夜饭结束后,一家人围坐在火坑旁,聚在一起继续"守岁"。现在的“守岁”已基本上被“春晚”所替代,在“春晚”的欢歌笑语声中人们迎接新年的到来。那时候,孩子们一边陪着妈妈包饺子,一边似懂非懂的听着他们和来串门的村邻,谈论着外面的世界,以及来年的打算。过了午夜,村里的爆竹响起,"爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏"。

大年初一,新的一年,新的起点。吃完早饭,给父母拜了年,得了压岁钱,三三两两约去街上,买了鞭炮放在口袋里。用香烛远远的点燃,双手捂着耳朵躲的远远的。午饭过后,撑着个大肚子正正式式地给长辈们问安拜年收红包。无论红包里是多少,只要有就值得高兴一天,把红包压在枕头下一年……

一生很短,一生又很长。在奶奶的回忆里,我看到了春节的炊烟,听到了童年的欢笑,感受到了年的味道,我知道,那是经年思念的味道……

斟一杯陈岁月的酒,一杯敬故乡,一杯敬远方。带着我们的思念,让我们继续成长。(衡水中学实验学校七年级B部50班李涵一诺)

        责任编辑:康师龙



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