山东高唐城中有个家喻户晓的周家酒坊，规模不大，历史挺长。最要紧的是酿出的酒好，让新老顾客青睐有加。真应了那句话：真货不怕山路远，酒香不怕巷子深。好奇心驱使我登门拜访。

坊主周山，是周家酿酒技艺的第四代传承人，45岁的他已有20余年的酿酒经验。周山酿出的清香白酒正宗纯粹，源于他坚守祖传的百余年酿酒技艺，始终以中国白酒酿制的的高标准要求自己。这成了他的作坊能“可持续发展观”的核心秘诀。