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元旦老字号热卖新派菜肴 销量紧追镇店名菜-中国新闻传媒网
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元旦老字号热卖新派菜肴 销量紧追镇店名菜
文章来源:北京晨报 作者:
    原标题:40商家3天卖出17.8亿

  老字号热卖新派菜肴 健康类家电销售量飙升

  元旦小长假三天里,市商务委监测的40家重点商业服务业企业实现销售额17.8亿元,同比增长13.3%。北京晨报记者走访发现,京城消费市场处处透着新一年带来的新鲜变化。

  商场自造新景观

  京城多家商场都设置了各种景观:彩色羊毛针织的街灯,用毛线织布包裹灯柱和凳子……前门文化体验街区仿佛穿上了五彩斑斓的“毛衣”,“前门暖冬”正式开始。整个活动将持续到3月,包含暖冬季祈福主题活动、X-Change儿童主题活动、春节“年味大赏”美食主题活动等。崇文门新世界营造了“糖果甜蜜之夜”主题跨年晚会,从店内外装饰到现场互动奖品,上千种口味、形状、颜色的糖果齐聚。

  统计数据显示,节日期间冬季服装、数码产品、节能家电、金银饰品等销售增长较快,长安商场、当代商城、居然之家、大中电器等销售额增长20%以上。

  餐厅热卖新派菜

  峨嵋酒家的宫保鸡丁、鸿宾楼的红烧牛尾、同和居的三不沾、又一顺的腰果虾球,这些老字号镇店名菜,一直是假期中最受百姓欢迎的菜品。今年元旦假期,老字号的“新派”菜肴则格外受宠,销量紧追镇店名菜。其中,鸿宾楼新派的手抓滩羊肉、同和居的新派糟溜鳕鱼、烤肉季的新派烤杜泊羊和新派白水羊肉、峨嵋酒家的新派砂锅羊排等销量很好。老西安饭庄新派的菌菇、牛肚、鸡汤三鲜泡馍一天更是卖出去两三百碗,是平时的两倍。中国烹饪大师、同和居行政总厨于晓波大师称,“有的顾客专点新派菜”。

  净化器成新热门

  许多消费者选择将健康类家电产品列入岁末采购的清单。据北京苏宁生活电器部门负责人介绍,豆浆机、足浴盆、榨汁机三个品类销售呈几何倍数增长。此外,净水器、空气净化设备销量也都有大幅攀升,成为家电市场的“新宠”。元旦假期,北京苏宁线上线下渠道同比增幅达到300%。北京晨报记者在走访家电卖场时也发现,受空气净化面积的限制,不少消费者购买空气净化器的数量都在一台以上。

  老字号玩新媒体

  电商的发展势头越来越猛。元旦假期,当当网、苏宁易购等网上商店销售额同比增长50%以上。传统商家不甘示弱,纷纷利用微博、微信等新渠道“拉拢”顾客。在物美超市购物通过支付宝钱包付款全场九折,全聚德集团则首次与寒假档期2015年2月6日上映的动画电影《蜡笔总动员》启动跨界营销活动。

  晨报记者 肖丹

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